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[行業(yè)新聞] 月餅加工工藝和傳統(tǒng)制作方法有什么區(qū)別？

傳統(tǒng)制作方法與現(xiàn)代月餅加工工藝在制作過程、原料選擇、口感和外觀等方面存在很大的區(qū)別。首先，傳統(tǒng)制作方法注重手工制作，傳承了悠久的月餅制作工藝。制作月餅的過程需要經(jīng)歷揉面、搟皮、包餡、壓花等一系列繁瑣的手工操作。這些傳統(tǒng)的手工制作步驟需要經(jīng)驗
發(fā)布時間：2023-12-23 點擊次數(shù)：43